Deze karaktervolle Malbec is gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur, om het pure fruit en de structuur optimaal te behouden. Daarna volgde een rijping van 18 maanden op Frans eiken, aangevuld met nog 12 maanden flesrust – tijd die de wijn nodig had om zijn volle potentieel te bereiken.
In het glas toont hij zich diep en gelaagd: tonen van zwarte bes, pruim, drop en vanille komen samen in een zijdezachte, maar stevige structuur.
Krachtig, maar verfijnd. Robuust, maar met nuance.
Travesía – Spaans voor ‘reis’ – doet zijn naam eer aan: dit is een wijn die zich stap voor stap ontvouwt.
Perfect bij gerijpte kazen, gegrild vlees of pure chocolade.
Een wijn voor wie de diepte zoekt.
